Pałac Bursztynowy to kompleks hotelowy, restauracyjny, konferencyjny i rekreacyjny.
Powstał jako hołd Fundatora Pana Krzysztofa Grządziela dla Swojej i wszystkich Mam i jest częścią Fundacji Samotna Mama, która pomaga Rodzinom niepełnym, przeznaczając cały dochód z działalności gospodarczej właśnie na tą pomoc.
W części wschodniej ogrodów znajduje się Amfiteatr na Wodzie z szemrzącym wodospadem, sztucznym jeziorem i rzeczką jest on znakomitym miejscem do spotkań towarzyskich.